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キャンプ料理③

ボンゴレビアンゴ


オリーブオイルでニンニクを軽く炒めたら
たまねぎを炒めます
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アサリを投入して何個か開くまで炒めます
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白ワインを入れて蒸し焼きにして、塩コショウで味を調えたら
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少し硬めに茹でたパスタを入れて
アサリのスープをたっぷり吸わせたら
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ボンゴレビアンゴの出来上がり
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